Знание о чае
Энциклопедия чая
Откройте разнообразие китайского чая: узнайте его названия, происхождение и особенности.
Найдено: 346 · Страница 6 из 15
Зеленый · Цзянси
Зелень Шуанцзина
双井绿 · Shuāng jǐng lǜ
Шуанцзин Люй сохраняет старое местное чайное имя, подтверждаемое региональной традицией.
Подробнее →
Красный · Фуцзянь
Золотая Гуань Инь
金观音 · Jīn guān yīn
Золотая Гуань Инь относится к именованному красному чаю. Красный чай проходит полное ферментативное окисление; точный профиль зависит от культивара, нежности сырья, скрутки и сушки.
Подробнее →
Красный · Цзянсу
Золотая нежность бамбукового моря
竹海金茗红茶 · Zhú hǎi jīn míng hóng chá
Золотая нежность бамбукового моря относится к именованному красному чаю. Красный чай проходит полное ферментативное окисление; точный профиль зависит от культивара, нежности сырья, скрутки и сушки.
Подробнее →
Улун · Фуцзянь
Золотой османтус
黄金桂 · Huáng jīn guì
Золотой османтус — улун из Фуцзянь. Точное китайское имя сохранено, но независимого первичного описания именно этой версии пока недостаточно для подробного сортового и сенсорного паспорта.
Подробнее →
Улун · Фуцзянь
Золотой пион
金牡丹 · Jīn mǔ dān
Золотой пион — фуцзяньский улун, отнесённый исходной карточкой к уишаньской традиции. Его стиль формируют частичное окисление, полосовая скрутка и финальная обжарка.
Подробнее →
Улун · Фуцзянь
Золотой феникс
金凤 · Jīn fèng
Золотой феникс — фуцзяньский улун, отнесённый исходной карточкой к уишаньской традиции. Его стиль формируют частичное окисление, полосовая скрутка и финальная обжарка.
Подробнее →
Красный · Фуцзянь
Золотые брови
金骏眉 · Jīn jùn méi
Золотые брови относится к именованному красному чаю. Красный чай проходит полное ферментативное окисление; точный профиль зависит от культивара, нежности сырья, скрутки и сушки.
Подробнее →
Зеленый · Хубей
Золотые воды, изумрудные вершины
金水翠峰 · Jīn shuǐ cuì fēng
Цзиньшуй Цуйфэн — самостоятельный зелёный чай, выделенный в китайских производственных и региональных материалах.
Подробнее →
Красный · Гуандун
Золотые ворсинки из Индэ
英徳金毫茶 · Yīng dé jīn háo chá
Золотые ворсинки из Индэ относится к красному чаю из Инде. Красный чай проходит полное ферментативное окисление; точный профиль зависит от культивара, нежности сырья, скрутки и сушки.
Подробнее →
Красный · Юньнань
Золотые иглы из Юньнани
金针滇红 · Jīn zhēn diān hóng
Золотые иглы из Юньнани относится к юньнаньскому красному чаю Дяньхун. Красный чай проходит полное ферментативное окисление; точный профиль зависит от культивара, нежности сырья, скрутки и сушки.
Подробнее →
Красный · Юньнань
Золотые иглы лунного света из Юньнани
月光金针滇红 · Yuè guāng jīn zhēn diān hóng
Золотые иглы лунного света из Юньнани относится к юньнаньскому красному чаю Дяньхун. Красный чай проходит полное ферментативное окисление; точный профиль зависит от культивара, нежности сырья, скрутки и сушки.
Подробнее →
Красный · Юньнань
Золотые нити из Юньнани
金丝滇红 · Jīn sī diān hóng
Золотые нити из Юньнани относится к юньнаньскому красному чаю Дяньхун. Красный чай проходит полное ферментативное окисление; точный профиль зависит от культивара, нежности сырья, скрутки и сушки.
Подробнее →
Красный · Юньнань
Золотые почки из Юньнани
金芽滇红 · Jīn yá diān hóng
Золотые почки из Юньнани относится к юньнаньскому красному чаю Дяньхун. Красный чай проходит полное ферментативное окисление; точный профиль зависит от культивара, нежности сырья, скрутки и сушки.
Подробнее →
Красный · Фуцзянь
Золотые спирали
金红螺 · Jīn hóng luó
Золотые спирали относится к именованному красному чаю. Красный чай проходит полное ферментативное окисление; точный профиль зависит от культивара, нежности сырья, скрутки и сушки.
Подробнее →
Красный · Чжэцзян
Извилистая красная слива
九曲红梅 · Jiǔ qū hóng méi
Извилистая красная слива относится к именованному красному чаю. Красный чай проходит полное ферментативное окисление; точный профиль зависит от культивара, нежности сырья, скрутки и сушки.
Подробнее →
Зеленый · Гуйчжоу
Изумрудные пики с горы Фаньцзин
梵净翠峰 · Fàn jìng cuì fēng
Фаньцзин Цуйфэн связан с горной чайной географией Гуйчжоу и собственным местным именем.
Подробнее →
Зеленый · Цзянсу
Изумрудные почки с золотой горы
金山翠芽 · Jīn shān cuì yá
Цзиньшань Цуйя — продукт Чжэньцзяна с несколькими допустимыми культиварами и отдельными критериями сенсорной оценки.
Подробнее →
Зеленый · Цзянсу
Изумрудные спирали весны из Дунтина
洞庭碧螺春 · Dòng tíng bì luó chūn
Серебристые спирали с двух гор у Тайху — один из характерных образов китайского весеннего чая. Дунтинская традиция объединяет тщательный отбор побегов, непрерывную ручную работу в котле и старые сады, где чай соседствует с плодовыми деревьями.
Подробнее →
Зеленый · Цзянсу
Изумрудные спирали весны из провинции Цзянсу
江苏碧螺春 · Jiāng sū bì luó chūn
Билочунь представляет Цзянсу через небольшой опушённый завиток и искусство работы с нежным листом. Провинциальное имя шире отдельного исторического района Дунтин, поэтому место производства помогает понять конкретный образец и его связь с традицией.
Подробнее →
Зеленый · Тайвань
Изумрудные спирали весны из Санься
三峽碧螺春 · Sān xiá bì luó chūn
Санься Билочунь — тайваньское исполнение знакомого чайного имени, связанное с собственным сырьём и местной обработкой.
Подробнее →
Зеленый · Фуцзянь
Изумрудные спирали весны из Фуцзяни
福建碧螺春 · Fú jiàn bì luó chūn
Фуцзянь Билочунь обозначает региональное исполнение спирального чая; конкретный профиль зависит от продукта изготовителя.
Подробнее →
Зеленый · Цзянсу
Изумрудный бамбук с озера Тайху
太湖翠竹 · Tài hú cuì zhú
Тайху Цуйчжу передаёт в чайной форме образ зелёного бамбука и сохраняет связь с районом Тайху.
Подробнее →
Зеленый · Аньхой
Изумрудный огонь из Юнси
涌溪火青 · Yǒng xī huǒ qīng
Юнси Хоцин — чай, узнаваемый по плотному скручиванию и собственной традиции обработки в Аньхое.
Подробнее →
Зеленый · Цзянси
Изумрудный чай с горы Цзинган
井岗翠绿 · Jǐng gǎng cuì lǜ
Цзинган Цуйлюй связан с чайной культурой Цзянси; точная китайская запись помогает отделить его от близких имён.
Подробнее →