Те Гуань Инь B — светлый улун из Анси
(铁观音)
375 ₽ / 25г
15 ₽ / г
Те Гуань Инь B из Анси: светлый улун со свежим цветочным ароматом, мягкой сладостью и чистым минеральным финалом.
О чае
- Тип
- Светлый улун
- Регион
- Анси, провинция Фуцзянь, Китай
- Условия произрастания
- Горные сады Аньси, влажный воздух и минеральные почвы Фуцзяни
- Обработка / ферментация
- Лёгкое окисление, скручивание и щадящая сушка
- Настой (цвет/аромат)
- Светло-золотистый с зеленоватым оттенком, прозрачный; Свежий цветочный аромат с лёгкими растительными и минеральными оттенками
- Характер вкуса
- Мягкий, свежий и слегка сладковатый, с цветочным послевкусием
Рекомендации по завариванию
- Температура
- 85–90 °C
- Вес заварки
- 5–6 г
- Объём/Проливы
- 100 мл, короткими проливами
- Время
- 10–15 секунд первый пролив, далее постепенно увеличивать время
- Посуда
- Фарфоровая гайвань или стеклянный чайник
Вердикт мастера
Повседневный светлый улун без перегруза: свежий цветочный аромат, мягкая сладость и чистый понятный финал.