Шу Пуэр Мэнхай 2019 — выдержанный китайский чай
(熟普洱)
700 ₽ / 25г
28 ₽ / г
Шу Пуэр Мэнхай 2019: плотный и округлый, с древесно-ореховым ароматом, нотами сухофруктов и мягкой сладостью.
О чае
- Тип
- Шу пуэр
- Регион
- Мэнхай, Сишуанбаньна, провинция Юньнань, Китай
- Условия произрастания
- Мэнхай, Сишуанбаньна, провинция Юньнань; тёплый влажный климат
- Обработка / ферментация
- Ускоренная постферментация во дуй, сушка и выдержка; форма партии требует подтверждения
- Настой (цвет/аромат)
- Тёмно-каштановый, плотный, прозрачный при корректном заваривании; Древесные, ореховые и сухофруктовые оттенки
- Характер вкуса
- Плотный, округлый и мягкий, с древесно-ореховым профилем и спокойной сладостью
Рекомендации по завариванию
- Температура
- 95–100 °C
- Вес заварки
- 6–7 г
- Объём/Проливы
- 100 мл, проливами
- Время
- После 1–2 промывок: 10–15 секунд первый питьевой пролив, далее увеличивать время
- Посуда
- Гайвань, небольшой чайник или термос
Вердикт мастера
Спокойный зрелый шу без лишней легенды: тёмный настой, ровное тело и понятная древесно-ореховая сладость.