Да Хун Пао
18 ₽
Классический утёсный улун с глубоким минеральным вкусом. Сочетает лёгкую сладость и ореховые оттенки.
О чае
- Условия произрастания
- Каменистые склоны и туманы, яркая минералистика
- Обработка / ферментация
- Средняя прожарка (中火), многоступенчатая ферментация на угле.
- Настой (цвет/аромат)
- Цвет красного дерева; орехи, печёные фрукты, дым
- Характер вкуса
- Глубокий и округлый, горчинка → сладость, длинное минеральное послевкусие
Рекомендации по завариванию
- Температура
- 90–95 °C
- Вес заварки
- ~6 г
- Объём/Проливы
- Короткие проливы
- Время
- Коротко
- Посуда
- Гайвань/исин